Brontedolci

PANETTO DI PISTACCHIO

Il panetto di pistacchio Bronte Dolci è un semilavorato realizzato per la produzione di latte, granite e sorbetti di pistacchio, composto  dal 40% di frutta secca. Senza conservanti, senza coloranti e aromi artificiali aggiunti.

Prodotto tipico siciliano, diluito in acqua diventa gustoso latte di pistacchio, dissetante in estate e ottimo tutto l’anno, ideale anche per preparare granite. 
Il latte di pistacchio è una bevanda ricavata dall’infusione di pistacchio e mandorle in acqua, finemente tritate e spremendo poi le stesse per farne uscire tutto il succo. Viene spesso utilizzato da vegani e vegetariani per i suoi indiscussi benefici sull’organismo e come sostituto ideale del comune latte vaccino.

Per la preparazione del latte di pistacchio:
Sciogliere 200 gr in mezzo litro di acqua calda. Aggiungere mezzo litro di acqua fredda fino a raggiungere il gusto desiderato. Per sciogliere più velocemente il panetto, utilizzare un frullatore ad immersione. Filtrare. Servire freddo

Per la preparazione di granite e sorbetti:
Frullare 200 gr di panetto in mezzo litro di acqua. Mettere in freezer. Frullare prima di servire.

Disponibile nel formato da 200 gr e 1 kg.