Pasta al pistacchio artigianale
La nostra pasta al pistacchio artigianale viene preparata con il 10% di pistacchio selezionato, e con farina di semola, che le regalano un gusto veramente sfizioso e interessante.
La nostra pasta è realizzata senza coloranti e viene ottenuta dopo una lunga fase di essiccazione, per mantenere alta la qualità e le proprietà organolettiche e nutrizionali del grano. Il formato che vi proponiamo è quello delle caserecce, uno dei formati di pasta al pistacchio artigianale più apprezzati dai nostri clienti.
Per cuocere la nostra pasta al pistacchio bastano 8 minuti e potrete gustare un’ottimo e sfizioso primo piatto, da accompagnare con il nostro pesto e la nostra granella al pistacchio.
Una ricetta semplice e veloce per voi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
Pasta al pistacchio artigianale (formato Caserecce) 400 gr;
Pesto di pistacchio Brontedolci da 190 gr;
Granella di pistacchio q.b.;
Sale q.b.
PREPARAZIONE
Mettere una pentola sul fuoco con acqua e portare ad ebollizione.
Mettiamo a cuocere la nostra pasta al pistacchio per il tempo di cottura indicato nella confezione.
Scolare la pasta quando è quasi arrivata a cottura, ovvero al dente.
Quindi riversare la pasta nella pentola, metterla sul fuoco, aggiungere il pesto e mescolare bene per circa 30 secondi, condendo tutta la pasta.
Per chi volesse, può anche condire insieme al pesto con un pò di ricotta, che riesce a donare maggiore cremosità e gusto al piatto.
Per ultimo, impiattare e servire con un pò di granella al pistacchio.
SUGGERIMENTI
Per realizzare un’ottima pasta al pistacchio, vi consigliamo di dare un’occhiata al nostro pesto di pistacchio
e alla nostra granella di pistacchio
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