Con il nostro pesto è possibile sbizzarrirsi con centinaia di ricette.
Vi segnaliamo qui quella più semplice, ovvero le Pennette al pesto di pistacchio Brontedolci.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
Penne 400 gr;
Pesto Brontedolci da 190 gr;
Granella di pistacchio q.b.;
Sale q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere una pentola sul fuoco con acqua e portare ad ebollizione.
Mettiamo a cuocere la pasta per il tempo di cottura indicato nella confezione.
Scolare la pasta quando è quasi arrivata a cottura, ovvero al dente.
Quindi riversare la pasta nella pentola, metterla sul fuoco, aggiungere il pesto e mescolare bene per circa 30 secondi, condendo tutta la pasta.
Per chi volesse, può anche condire insieme al pesto con un pò di ricotta, che riesce a dare maggiore cremosità e gusto al piatto.
Per ultimo, impiattare e servire con un pò di granella al pistacchio.
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